灣寶驛站-洪箱的老菜脯Old dried radish

灣寶驛站(沐香農場)
建議售價
NT$90~490
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商品介紹

產品故事

老菜脯製作:
使用自種無農藥新鮮蘿蔔,
蘿蔔外皮洗淨後,切成條狀,
經過反覆的日曬(白天)泡鹽水(晚上),
好天氣大約7~10天的過程,裝甕保存,甕可呼吸,讓蘿蔔在其中繼續發酵。

老菜脯愈放愈香~可珍藏可煮湯
送禮自用兩相宜~古早味的日曬

 

 

新村愛用

 

常跑去 #灣寶驛站 找洪箱大姐一家聊天。今年雨水多,西瓜收成不好,需要手作來生存,於是從容的拿出壓箱寶老菜脯來維生。

越老的黑金菜脯,裡頭的酚類、酵素、維生素、微量元素們越優質,風味也更豐富,又稱「窮人版人蔘」。

覺得窮人好可愛,不存閃亮亮吃了會中毒的金銀,也沒有髒髒的鈔票可以存,有時還被銀行拒絕往來,不過還是吃活得好棒棒,把營養存在甕中長利息了。

洪姐家人想著要用比較環保的容器來販售,先是跑去鶯歌找了陶罐,一罐罐裝好後,見到我們又恍然大悟,「明明老菜脯就可以裸賣!」已經生活簡樸的農家,一步步再脫掉更多不必要。

看到黑黑菜脯,對於始終無法爬到有錢人那端也能釋懷。常常有人說新村吃得很好過得自在,除此之外,又不時受村裡的好朋友關照,最近的小感冒被老菜脯湯治好了,運動也規律,也和家人規劃好旅遊行程,有意識的生活後,默默少了好多阿咂鳥事啊。

規格說明

老菜脯(年資4年)
$90元/100g/裸裝 、$490/500g/罐裝
老菜脯(年資20年)
$$390/180g/罐裝

在新村,成分原料全公開,不用商業機密為理由掩蓋。

新村相信身為使用者,有權利追溯來源,也鼓勵大家向生產者詢問。

運送方式

❍除罐裝外,散裝食品僅限自取或外送,恕不寄送。

手工生鮮製作,週二前下單,可於當週五~日取貨。

小量照起工製作,時有各種意外無法出貨,還請見諒

 

.新村偏心免運費方案:總額$2500元以上。

.新村偏心免費外送方案:不限金額,依新村當週公告外送時間與地點,預先告知我們,帶過去給您,零廢棄一點也不麻煩!

.新村偏心走後門方案:總額$2500元以上,但是完全無法配合公告的時間地點,直接備註悄悄話我們來約,地點限定新竹市與竹北市,請優先配合新村時間!

.外送遲到15分鐘以上,只好麻煩改成禮拜五到日營業時間到新村店面取貨,不合理的失約會讓我們懷疑人性。

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/說到包裝

 

100%使用乾淨二手包材或緩衝材,盡可能少用膠帶封條,可能顏色雜亂,大小不一,無法在包裝上給您尊榮的感覺。

請體諒比起使用全新包材,在找尋和清潔合適的包材上,我們需花費更多心力和時間,也希望您珍惜,繼續循環使用下去。

如有送禮需求,請來訊討論,仍以改造回收包材為優先。

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