樸食小舖蔥酥餅

樸食小舖
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NT$45
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商品介紹

產品故事

30%台灣小麥使用。

讓更多人知道與關心在地糧食自主,是樸食小舖創立的心願。我們以在地友善栽培的水果作成果醬,以友善蔬果與在地麵粉,以可行的比例做成美味又關懷土地的饅頭和麵包等日常小食,我們希望很多人喜歡,很多人支持。

(文/樸食小舖)

#蔥酥餅 低調地在新村出道了1個月,來自實在做好料的 #樸食小舖。怎麼說咧,乍吃乍看就是蔥油餅那樣,但就是多了幾段更醇厚的層次滋味,這一招也是樸食大媽最常在食物中放入的尾韻功力。

☑︎請自備容器
☑︎冷凍需加熱

 

新村愛用

#樸食小鋪 是新村認識很久的朋友,是很「做」的人。

令我們心疼的社會問題很多,各層各面多得心煩意亂,所以也有多數時候關心僅止於鍵盤。

從為了解決八八風災剩果而研究果醬開始,一路以來,樸食兩媽不斷將議題連結到餐飲專業,每次推出的新品,都有深切的背後擔憂。

這次介紹的韓式年糕,就是兩媽幾年前得知台灣糧食自給與食米量不斷下降的消息,進而相扣到農地利用與產業發展的劣化,嘗試起製作年糕。

https://www.newsmarket.com.tw/blog/102661/

新村周圍的好朋友們好有趣,不在乎是什麼時候接觸到這項訊息,一得知後,有人開始設計教案融入原本的教學專業中、有人修改自營餐館的菜單,增加米的進購量、也有不少像新村一樣懶懶的「每天多吃一點飯」XD。

都好棒,沒有人是局外人,除了一鍵轉發外,在我們事業與生活中做一點微痛小改變,做一隻煽動翅膀的小蝴蝶,一起共好。

除了又幫米產業前進一小步,這款韓式年糕紮實彈性,多年來吃樸食的小點後都覺得身心舒適,一直找不到適切形容,直到有回新村好朋友說;「就是有種充滿能量的感覺。」立馬跳起來跟她給我五,大概是目前聽到最貼切的說法了。

規格說明

 

老規矩,新村要推薦給大家所有好物的重要原則,就是 #成分全公開,盡可能連來源都要掌握!實在不懂為何有「商業秘密」這樣的說詞出現,我常常照著阿基師的秘方準備了所有材料,成品仍無法達到名廚境界,可見所謂機密應該是各自的才能技巧,怎麼會是成分不能公開呢?

◉蔥酥餅全成分:

●蔥-石磊自然農家

●麵粉-嘉禾(劍蘭)無添加麵粉+台灣小麥(歐樂麥仔粉)

●冷壓葡萄籽油

●澳洲湖鹽

☆裸裝最優惠(限 #自備容器 到店自取或外送,恕不寄送。)

 

 

運送方式

本品項為冷凍易腐品,僅限自取或外送,恕不寄送。

手工生鮮製作,週二前下單,可於當週五~日取貨。

小量照起工製作,時有各種意外無法出貨,還請見諒。

 

.新村偏心免運費方案:總額$2500元以上。

.新村偏心免費外送方案:不限金額,依新村當週公告外送時間與地點,預先告知我們,帶過去給您,零廢棄一點也不麻煩!

.新村偏心走後門方案:總額$2500元以上,但是完全無法配合公告的時間地點,直接備註悄悄話我們來約,地點限定新竹市與竹北市,請優先配合新村時間!

.外送遲到15分鐘以上,只好麻煩改成禮拜五到日營業時間到新村店面取貨,不合理的失約會讓我們懷疑人性。

***

/說到包裝

100%使用乾淨二手包材或緩衝材,盡可能少用膠帶封條,可能顏色雜亂,大小不一,無法在包裝上給您尊榮的感覺。

請體諒比起使用全新包材,在找尋和清潔合適的包材上,我們需花費更多心力和時間,也希望您珍惜,繼續循環使用下去。

如有送禮需求,請來訊討論,仍以改造回收包材為優先。

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