原文出處：Baking Soda FTW: 20 New Ways To Use This Zero Waste Gem

作者：Aigul Safiullina

編譯：新村小商號

一小匙小蘇打粉，能為我們的身體和家庭帶來多少好處？不論在減廢日常生活或多功能的家事用途，都不能沒有它。除了大家所熟知的廚房和浴室清潔法寶外，小蘇打粉竟然還可以舒緩某些皮膚刺激、曬傷和口腔護理。

小蘇打粉，又稱碳酸氫鈉（Sodium bicarbonate），是一種化學化合物，通常以白色細粉形態出現。以下我們整理了你可能沒有聽說過的20種居家小蘇打的使用法。

1）舒緩胃灼熱

「喝咖啡、吃甜食，讓你胃食道逆流嗎？」引起胃灼熱或酸水倒流的原因不只喝咖啡吃甜食，這是現代人常見的症頭，進食後心口灼痛難受。在經醫師許可的前提下，小蘇打能有效緩解。加拿大腸道研究中心解釋說：「之所以起作用，是因為小蘇打粉偏鹼性，可幫助中和胃中的酸度，其作用方式與許多非處方抗酸藥相似。」專家建議：將半茶匙小蘇打與至少125毫升水混合飲用，可快速緩解症狀。

新村實證：有效！

2）緩解曬傷不適

曬傷超痛，而且這種難受的皮膚刺激，還會持續一段時間。小蘇打可以緩解疼痛！怎麼做呢？將小蘇打粉添加到浴缸中泡澡，或與水混合，製成可以直接塗在皮膚上的糊狀物。

新村實證：黑肉底很難曬傷，至今都還無法測試效果。

3）治療嘴破

嘴破又稱口腔潰瘍，身為從小到大嘴破不間斷的苦主，每回嘴破期間真是如坐針氈。尋尋覓覓過各種仙丹，沒想到小蘇打就能解決：將1茶匙小蘇打粉溶解在1/2杯溫水中漱口即可。當然，杜絕任何讓你嘴破的因子－像我就是吃辣和熬夜，才是根本之道。

新村實證：很痛，效果似乎有比較快一兩天癒合。30+年嚐百草經驗的嘴破達人我，最推薦還是范爸的「澳洲茶樹純露」，噴完一兩天就好了。

4）對付蚊子叮咬

是的，小蘇打粉也可以作為蚊蟲叮咬的藥物。方法也很簡單：將1大湯匙小蘇打和一些水混合製成糊狀，敷在蟲咬的地方，並等待10分鐘，然後再洗乾淨即可。不過這方法對某些人的皮膚可能有點刺激性，不舒服請停止！

新村實證：有效，但不用那麼費工啦，就算什麼都不做，我們的身體免疫系統也會自己緩解的。

5）浸泡你的臭腳

當你進入別人家，脫下鞋子，讓那特殊的氣味散佈在整個房間之後，嗯～大家都心照不宣。無論腳臭原因為何（可能是潮濕或鞋子的材質），我們都希望腳不會發臭！在鹽水中添加小蘇打有助於剝落皮膚角質，緩解搔癢和清潔腳部，將3至4湯匙小蘇打加入盛滿溫水的盆中，讓雙腳浸泡其中就能消臭。

新村實證：穿上那雙會造成腳臭的鞋子實驗過，臭腳浸泡其中確實能緩解。不過無法事先預防，等到腳發臭，大家都聞到了，這種時候最好還有泡小蘇打水的機會啦，但如果還有補救的時間，快照做！

6）潔白牙齒

用小蘇打美白牙齒的簡單方法：混合大致相等份量的小蘇打和水，製成濃稠的糊狀物，可以用手指或馬毛竹牙刷將其塗在牙齒上，再漱口吐掉。但是，請不要過度使用此方法，否則可能會損壞珐瑯質！

新村實證：我們長期使用鹽或牙粉刷牙，加一咪咪小蘇打在其中，長期下來確實有點美白效果，尤其是針對咖啡或茶造成的黃漬，非常有感，大概是一種洗杯子的原理。

7）亮白衣服

使用小蘇打亮白衣服（尤其是「汗斑」這種長期累積的污漬）非常有效！啟動洗衣機，將半杯小蘇打粉倒入水中直至溶解，接下來依平常清洗方式。

新村實證：有效又快速！

8）刷新室內空氣

不論是因為濕氣或空氣污染造成的異味，只要將1杯小蘇打放著，小蘇打很會吸收怪味，可讓房間立刻聞起來清新帶勁。

新村實證：有效！要在密閉空間。

9）清潔浴室

浴室是細菌最喜歡的環境，因此需要特別注意清潔，方法也很簡單：先弄濕要清洗的浴缸、牆面或洗臉盆表面，將小蘇打和水調成糊狀，用海綿或柔軟的豬毛刷沾一點輕輕擦拭，最後沖洗掉污垢，就能享受清爽而乾淨的浴室！

新村實證：再搭配上清潔三寶或阿嬤寶淨洗潔粉，簡直無敵，比威Ｘ先生還猛！

10）清除堵塞的排水管

超噁心的排水管，在呼叫專業清潔專家之前，請嘗試以下方法：將一盆沸水倒入下水道，再倒入一杯小蘇打、水、 醋等量混合液，將排水孔用塞子塞住5至10分鐘，再次將沸水倒入下水道，小蘇打和醋的起泡反應有助於疏通排水口堵塞。

新村實證：有效，真的疏通了，又不用很噁心去撈那些玩意。

11）清潔水果和蔬菜

現在，水槽清潔乾淨了，該來清洗食物了。很遺憾告訴你，即使有機食品也含有一些農藥（合格與標準量的農藥肥料是可以的），在洗菜盆中加入少量小蘇打粉清洗，將蔬菜浸泡蘇打水中12-15分鐘，證明可以有效去除。

新村實證：到底有沒有去除農藥，我又不是柯南，無法憑肉眼判斷。據說用流動的水洗就可以了啦，再搭配刷子刷一刷，重點還是選擇無藥無肥蔬菜，真的用藥你也洗不掉。

12）軟化豆子

豆子含有水蘇糖和棉子糖，這兩種成分是造成脹氣的主因，脹氣因子耐高溫，但溶於水，因此在製作豆漿前最好先泡豆。想要減少泡豆時間，可用小蘇打排掉這些天然氣糖，先在水中加一小匙小蘇打，加入乾豆攪拌，再煮沸，然後關掉火，讓豆子浸泡至少四個小時（或讓它們浸泡一整夜）。將水排乾，最後將豆子沖洗乾淨。

新村實證：好像也沒有比泡豆方便啊，還是乖乖泡豆吧！我們的豆腐師傅也這麼說。

13）把花生變甜

聽起來可能很奇怪，但小蘇打可以使花生又香又脆：水煮花生時（有皮或無皮），在沸水中加入鹽和小蘇打，有助提升甜味；煮到變軟後，讓多餘的蒸氣蒸發，並將花生倒進碗中，撒些香草和橄欖油調味，再將花生烘烤50分鐘，非常好吃。

新村實證：這食譜真的好吃，有沒有一咪咪變甜嗎？我味覺駑鈍辨別不出來。

14）清除垃圾臭味

儘管我們希望將食物垃圾堆肥，但有時還是無法避免垃圾箱發出異味。小蘇打在這裡也可以創造奇蹟：將其撒在垃圾桶的底部或直接倒入垃圾桶，幫助吸收臭味。另外，小蘇打也非常適合洗刷垃圾桶，以清除滲入其中的異味。

新村實證：有效！

15）清除地毯上的污漬

有時候，第一時間很難及時發現地毯髒污，放久了就變得很難清。將小蘇打和白醋調成糊狀，抹在污漬上，然後放置過夜；第二天使用吸塵器把乾掉的粉末吸走，地毯立馬恢復乾淨！

新村實證：重點是要厚厚濕敷一層，配上過碳酸鈉更能徹底乾淨。

16）去除鞋子上的異味

我們心愛的鞋子常常任勞任怨地吸收腳臭。只要先把鞋內的水份擦乾，在鞋墊上撒些小蘇打，放一個晚上再倒掉，立即恢復新鞋狀態。

新村實證：有效！

17）清除書本上的灰塵氣味

我們很少注意書本上的灰塵，但是你知道嗎，紙質非常容易吸附灰塵，甚至是最容易吸到有害物質的管道之一。如果還是比較習慣看紙本書，請嘗試以下方法：將一杯小蘇打粉和臭臭書，一起放在有蓋子的盒子中，闔上蓋子放置48-72小時，直到氣味消失為止。

新村實證：我喜歡聞臭臭書，根本不想消滅它啊！但效果應該跟腳臭一樣，小蘇打粉有絕佳的除臭能力。

18）清潔銀器

還記得奶奶珠寶盒中閃亮的戒指和項鍊嗎？老一輩的人都知道用小蘇打保持銀器閃亮亮！其實有很多種做法，最常見的，是將一湯匙小蘇打加到沸水中（鋁鍋較佳），還可以添加一點白醋，將銀器放進沸騰的混合物中，靜置1分鐘，立馬還你清白。

新村實證：神奇又快速！

19）預防植物病

小蘇打可以預防植物上的真菌感染。將約5毫升小蘇打加入4升的水中，可以減少葉子損傷的情況；如果再加入5毫升的休眠油（一種礦物提煉，具有殺蟲效果的油脂）和2.5毫升的洗潔精或園藝用肥皂作為表面活性劑，可以讓小蘇打成分吸附在葉片上。請記住，該溶液是水溶性的，因此在陰天乾燥時使用，可獲得最佳效果。

新村實證：真的出現奇蹟！救活了一盆萵苣，但也有救不活的蔬菜，還在嘗試中。

20）和孩子們一起畫畫

沒聽過用小蘇打繪畫？它是很好玩的的DIY工具之一，不僅可以提高孩子的藝術素養，還可以增加科學知識。這裡教你怎麼玩。

新村實證：立馬給姪女實驗了，她玩得很爽！做出很難懂的畫，還一直說自己畫得好漂亮。還好材料比畫筆便宜多了，完全不心疼。

加碼！21）提高運動表現

小蘇打可以提升運動表現？這是一種在運動界流行的健身補品，而且也獲得了科學研究支持。根據美國運動醫學學院，短跑、游泳和賽艇運動員，在參加競技運動之前先服用小蘇打，成績多可以突破原有紀錄；其他研究進一步指出，這效果可持續30至60分鐘。

新村實證：我運動表現一直低落，想是小蘇打也救不了我。