什麼是零廢棄？

零廢棄是一種重新檢視人類看待和使用資源的方式，大部分的人在探討的是做成物質材料的「自然資源」，講的是從開採到丟棄，對環境的影響。

真的有人試圖為此下了定義。根據「零廢棄國際聯盟Zero Waste International Alliance (ZWIA)」的解釋：

“Zero waste: The conservation of all resources by means of responsible production, consumption, reuse, and recovery of products, packaging, and materials without burning and with no discharges to land, water, or air that threaten the environment or human health.”

零廢棄：通過負責任地生產、消費、再利用和回收產品、包裝和材料來保護所有資源，也不向土地、水或空氣燃燒排放威脅環境或人類健康的物質。

這段簡短的定義，其實可以包含幾項思考：

• 不只是終端廢棄物，要考慮的是從生產到丟棄的整體過程。

• 「負責任」雖然是個抽象形容，有待立法具體化，但進行這段過程的原則在於，不會有威脅環境和人類健康的廢棄產生。

• 所謂「廢棄」，除了可視的垃圾桶垃圾，也包含水、空氣等排放。

零廢棄的核心在於檢視生產到消費的每個環節，現行「生產－消費－丟棄」的線性模式，看起來精簡快速，實則中間經過許多無謂消耗，且乘載丟棄物的空間是有限的，終會滿溢，低效率且無法永續，鼓勵應該以更循環的方式來使用資源。

廢物是怎麼來的呢？

大致會經過三個階段：生產者處於前端，負責設計和製造、消費者處於後端，負責使用和處置，在兩者之間，必須有政府功能，制定符合零廢棄原則的規範，讓物品「從搖籃到搖籃（Cradle-to-cradle）」，在一個閉鎖環形中永續循環，最大幅度的減少資源被拋出這個環形中。

最簡單的例子，就是農業的生產。在生產過程中，採用無農藥化肥的自然農法確保無有害物質排放；再經裸賣或使用自然素材（如：葉片、竹簍等）分銷販售；食用後，廚餘或排泄再行堆肥，肥料又回到生產過程，幫助農作生產。

零廢棄原則

但是現代貨品包山包海，不是每一品項都能像友善耕作農作容易循環起來，就更需要依著原則步步思考啦，就是各種「Ｒ」的方式，尤其越前面步驟越重要，前面做好完全可以省下後面的一堆麻煩事！

Rethink重新思考

生產者一開始就規劃好設計，對於整個廢物鍊永遠能再優化減少，重新思考，懶惰照著往例，不就延續舊模式持續汙染環境嗎？

消費者再有任何需求時，也重新想想有沒有更好的選擇，更要善用發達的資訊流，而不是被廣告潮流制約。

Reduce減少

生產者能少用什麼原料和包裝就省省吧，源頭減量才是真理。

消費者能不買就不買；能買一個耐用的，就不買10個用一下就壞的，源頭減量才是真理。

Reuse重複使用

生產者透過維修、翻新、模組化等方式，將單一物質重複利用，發揮最大價值。

消費者能用現有的就用，能買二手的就買，物品被生產出來，只用一下下就無情地堆積或丟棄，會哭哭啊。

Recycle / Compost回收／堆肥

生產者可以試著回收材料和能源，這也都是成本啊，在飄到空氣之前，救回一點是一點。

消費者的話，好吧！還是到了丟棄的時候，除了食物或紙類等少數物質，可以被堆肥或養豬處理，再重新進入循環圈圈的前端外，這個步驟已經差不多在被拋出圈圈外的邊緣了呀。

不能回收的材質，啊要送去焚燒了，無情變心跑到線性循環去，不在圈圈內啦！

可以再回收利用的物質，請好好分類，講來都心虛，因為很難，複合材質太多也不知道要丟在哪一桶，還有那些標籤髒污黏膠也讓人頭痛啊。

就算血統純正，被分到「純玻璃」、「純塑膠」、「純紙」...，也可能再回收廠被龐大的數量埋沒忽視，或是市場壓根不需要那麼多二手原料，又丟去焚燒掩埋了。

好吧！總是有些幸運地進到了回收流程，還是需要耗盡不少「新的」能源和素材，挺費事的，才能使他們再一次回到圈圈的前端。

Residual management／廢材管理

如果前面都有確實做到，這些無論如何覆水難收的廢材，並不會太多，有限地球的容納量可以再延長一些啦，就依據零廢棄原則妥善處理吧，抱持感恩的心，把可能的污染降到最低。

最後，你真的有做到零廢棄嗎？（看好戲～）

真的太多零廢棄實踐者被問到這一題了，大部分的實踐者一致答案都是：「不可能，但不要執著於『零』這個字眼，因為＿＿＿＿。」

這個＿＿＿＿往往反映每位實踐者的價值觀，可能是「追求一個真正身心健康且永續的生活」、「證實循環經濟的可行性」、「地球公民的責任」等等，不論出發點為何，都是正確且值得被尊重的。

但是，開頭的「不可能」就落入了問話者的圈套。

第一，我不認為真有「不可能」這麼斬釘截鐵的答案。

人類並非全數生活在同一種環境，甚至不同地理人文，多元到探索不完，不宜把自己的「不可能」套用到全體，給予「廢棄物產生是必要之惡」的暗示。

第二，這正是不以為然零廢棄生活風格者想要的安慰劑。

以人類愛聽結論的心理，一聽到「不可能」，還來自異議者自打嘴巴，當然心裡一鬆，「對嘛！就是說嘛！」更加合理化產生廢物的習慣。

雖然也想過「零」這個字眼是否正當，是不是字詞給人不切實際之感，但想過一輪後，趨向同意「zero waste」用字是完全沒問題的。

拉長人類的歷史，雖然早有「垃圾」的字眼，但都是「丟在某一處，久了也就分解自淨回到循環圈圈的前端了。」對！不是不能丟，本來生物活著也是一直在排廢氣啊，但丟棄的這些，會不會給環境帶來無法回復的傷害，才是為什麼要探討零廢棄的原因。

只有近五十年左右，才需要討論這些一直回不去前端的廢棄該怎麼辦，材料科學和環境工程同時蓬勃發展，都是在挖東牆補西牆，無法妥善處理這些廢棄，終至被吞噬。

雖然視個人的條件和選擇，要不要執著於「零」，都是可以接受的，完全沒問題；但當有人好奇問到這一題，試著換個方式，不直球對決「零」這件事，而是從人類歷史的宏觀角度來分析，再說明自己的立場和做法，與他人分享從中獲得的收穫。

保持謙遜的態度，接納生活就是百百種，沒必要強調自己的正當性，永遠用邀請和分享的方式，畢竟我們真的是想把減廢後的喜悅傳達出去。

為什麼說到底，會是在強調喜悅而不是環保呢？如果是位零廢棄實踐者，實行一段時間後，通常會有這種感觸：一開始是為了減少實體廢棄物，以避免垃圾後續處理的底渣啊、空污水污啊、野生動物誤食啊、blabla...但是怎麼連其他的「垃圾」也減少了？！

對！這就是善的循環，身心靈是分不開的，我們與外在環境的互動也一直緊密相連，真要我定義「zero waste」的話，要把這些屬於人類的情緒、關係廢棄物，也一併清除，才真的是零廢棄呢。