新村小商號四週年!來說說這四年做的「不促銷」實驗,零廢棄商店經營心法大公開
很沒有天理的,2021/8/21,是新村滿四歲的日子。
本文又臭又長,但有看才知道週年慶有什麼好康喔(威脅的口氣)。
怎麼說沒天理呢,因為我們一直在做對消費者好,卻讓消費者很討厭的事,其實都是源自過往自己對『買東西』這件事的挫折,所以做了一些實驗,想知道不試圖榨乾消費者,店家就會活不下去嗎?
實驗一:從來沒有促銷過。
幾乎不曾聽村裡說過『買滿X送Y』、『消費集點送好禮』、『老闆生日打九折』這種話,全部都是正價販售,全年無折扣,聽起來好討厭,是吧?
先說一段血淚史,在我還是很愛靠櫃拼週年慶的少女時期,常常有這個困擾:
想趁特價時,囤些平常會用的防曬乳,櫃姐說有個特惠組合,再加化妝水乳液面膜比較划算,也的確優惠很多,組合品項雖然不一定習慣用,不過有一天應該會派上用場,所以答應了。
買了這一組,又發現再多個幾百元,就會有贈品,想說也不難達到,不然再多買一樣好了。
這一買又更接近下一個滿額層級的贈品,問了櫃姐確認兩個贈品都可以拿到,不然多囤一組也沒差。
櫃姐接著從桌子底下拿出DM,除了品牌活動外,還可以搭配百貨公司雙重送,於是又硬買了一個期許自己會用的品項,像是我想也該學著畫眼影了吧,可惜始終沒學。
本來只想買$1000防曬乳,結果哩哩扣扣買了$20000,還在百貨公司頂樓排隊換贈品等好久。
這些多買的品項常用的也不多,不是放到過期,就是逼自己硬用,平常沒在敷面膜,今天硬要來敷一塊,搞到很晚才睡覺,心情很不爽。
更別說多製造出來的廢棄物量有多驚人。
後來,嘗試「只用正價買需要的物品」。
這件事初期很難,所以先從不靠櫃,以免遇到櫃姐,增加無謂吸引開始 ;但還是很難,因為每次要下手前,都會有聲音冒出來~感恩週年慶來囉,原價$1000,只要$700,只要$700,走過路過不要錯過(回音)~
沒有很完美,有時還是會動搖的嘗試兩三年後,回顧了往年的花費紀錄,同樣品項的消費額,足足比週年慶少女時期少花了近70%。
這差距比例大到不可思議,我原先以為拼週年慶是搶到便宜,買貴森森的正價品有夠心痛,沒想到居然少花這麼多!
附帶好處是,日常使用上自在多了,再也沒有為了消耗某個品項而硬抹在臉上的阿咂感。
還有一個對店家也很好賣的方法,就是「團購」,群眾的+1力量,很魅惑人心呀,畢竟多年前我可是每幾分鐘就刷新一次合購版,還會呿 「怎麼還沒有新團可以跟」 ,也是從 「已回白單謝謝主購」到 「已回G單謝謝主購」的資深合購狂。
(猶記當年唯一沒跟團的就是「布衛生棉」,想說這什麼噁心玩意XD沒想到現在不能沒有它~)
在+1從眾誘惑下,讓家裡堆了很多無用之物,吃了很多高熱量零食。什麼都買過之後,總算受不了合購版了無新意下,慢慢離開,才解救了存款。
不過,比起打折促銷,團購手法依舊有很多好處的,尤其對於生鮮的無包裝販售,更能減少剩餘,也較好提醒消費者自備容器。
學生時期很愛行銷課,更喜歡消費心理學,一堆成功案例,看得心花怒放,這樣就能操縱人心,合法的叫人掏出錢來,太有趣啦;另一方面,身為消費者,就算知道被操縱,多巴胺還是老實的分泌出來,這過程也是很愉悅呀。
但就是得過太多次教訓,驚覺花錢的愉悅只有片刻,接下來沒錢要更努力賺、家裡又堆太多垃圾,只會更煩。
開店之後,我們當然也煩惱營業額,曾經拿起促銷手法書籍翻了一輪後,卻發現沒有一個方法忍心做,因為有這些心知肚明的經驗,實在不忍心讓願意走進村裡的恩人,產生這些困擾。
好像從沒提過,我們對進貨的生產端是從不殺價的吧?
基於珍視每位生產者用心的價值,如果感受到物品與價格的匹配,怎麼會捨得去貶低對方的心血?如果認為物品和價格的不對等,那又何必購買?
殺價是很糟蹋買賣雙方的。故意提高價錢讓你殺的店家,或是要盧小小試探到店家底價的顧客,都是強烈不信任的買賣關係,這不是我們想追求的。
實驗二:這樣想必也賣不了多少還活得了嗎?
沒有冷氣、不給殺價、沒半點促銷花招、沒得通融不給一次性容器...讓我們恭送這村關門大吉~
可能要打破經營管理教科書準則了,沒在討好消費者竟活到了今日,一週只開三天,過得也還算舒坦。
其實也有焦慮過,是不是要一直賣一直賣才叫經營;但就是希望大家只買所需,少點垃圾,才開了這村,這兩件事太矛盾啦!
莫名其妙活了一陣子後,總算釐清了原因,零廢棄商店就是要貫徹零廢棄精神才能活呀。
因為店內處處眉角,都盡可能不向地球索取太多。白話就是依著耳熟能詳的零廢棄R原則(Reuse/Reduce/Recycle),自己沒花太多錢,自然不需向客人索取太多摳摳,我們也省得還要聘人力來收摳摳,買賣間自然能平衡。
每年村裡訂的目標,也不是要成長多少營業額,反而都在想如何調整,才能讓我們和來村客人好好的交流,更接近理想的生活模式。
營業額成長,或說是經濟成長,是很恐怖的一件事。代表已經考100分了,卻還被逼著今年要考120、明年要考140,考生被痛苦壓榨著,都拼了命足夠優秀了,那現在要把字再練漂亮一點嗎?要把考卷噴香香嗎?還是要跟老師有一腿?
這就是現在的消費社會。都已經滿足所需了,沒有因為科技進步,人類就有更大的胃要吃或更多的臉要化妝,那只好創造更多更快丟棄的假需求,人和人、人和環境繼續來互相傷害啊~
不把環保變成行銷話術,每週年,都再一次檢視開村初衷,如果你認同,也請實際支持啦,加減消費,避免倒店,不然實驗會失敗哈哈哈。
那週年慶要幹嘛啦?
以前我們都任性說什麼「自己的週年自己慶」,不要勞煩客人用新台幣幫你慶祝,然後就休村跑出去玩哈哈 ;去年邊玩邊覺得這太不負責任了,村裡發生的好事,也是客人一起成就的呀。
於是,懷著滿滿的感激,認真思考要做點什麼好?
週年慶全村打9折。週年慶滿1000送冰淇淋。週年慶留言分享打卡送100元折價券。
參考了一些週年慶做法,實在說不出來哈哈,怎麼要感謝別人還有一堆條件啊!
而且,也無法把感謝對著空氣說耶,當身體有感謝的情緒時,浮現的都是一個個明確的、有各種故事的新村好朋友,想站起身,彎下腰,一一的表達。
明明有這麼多選擇,你們卻選擇了這裡,真的非常非常感謝。
對!薦骨就是給我們這麼明確的畫面,新村週年慶營業額不會提升,但能讓我們好好的把感謝心意傳達出去,幸福感累積太多也是要排解XD
新村四週年慶,好康已經準備好了,不會在線上對著空氣進行,有空時來實體的村內,就會收到。
減掉人與人之間的距離,本來就是開村第0天就立下的原則。
