環保中元普渡可能嗎?多招零廢棄澎湃祭拜好兄弟法分享
新村開四年,年年都不忘「以不製造垃圾的方式」祭拜好兄弟,而且一年比一年更浮誇豐盛!
想說我們的祖先與好兄弟,有不少也是因為環境污染和食安問題而那個的嘛。
實在不願意再勾起祂們痛苦的回憶,也不想再製造更多變成好兄弟的機會了,陽間地球真美好哪。
【第五年】愜意野餐風的中元普渡
今年村裡的零廢棄中元普渡是野餐風,好兄弟們在戶外吃吃喝喝,就是在野餐嘛,而且還不用作隔板戴口罩。
::上菜單::
食材和擺設全部來自村內,拜拜的香直接從親戚家製香廠拿了幾根XD
◉開胃
配上用蜂蠟布包裹的迎賓花束,
但是忘記附果醬了,拜完才想到,搜哩。
◉主食
●三色鬼遊台灣(好北七的主題)
●白米+薑黃粉、糯米、糙米+紫米、本土黃豆、本土紅豆、紅蘿蔔
對做造型便當的達人完全respect!搞了好久才完成這個基礎入門款便當,結果新村客人說:「這是土撥鼠嗎?」
是三種顏色的鬼啦!是三種顏色的鬼啦!是三種顏色的鬼啦!可惡。
而且,台灣還做反了,令人髮指的地理概念。
◉飲品
●食禾紅肉李酒、冬瓜茶、藺編飲料袋
愛喝酒與不喝酒的好兄弟們,cheers!
◉點心
●扌合芒果乳酪切片蛋糕、巧克力杏仁餅乾、蜂蜜酪梨、椰子餅乾
甜鹹口味都準備了。
◉梳洗
●奇姆娃小手帕、KI媽手工皂、椰子殼皂盤、奶奶的梳妝鏡、珐瑯面盆老件
手帕是傳統泰國洗完澡圍的水布,輕薄速乾,這樣好兄弟就可以趕快去下一攤。
【第四年】花草繚繞的中元普渡盛宴
自備容器準備食材不困難,今年除了換菜色,還希望給好兄弟視覺的款待。
感謝大自然的豐厚美學力,即便都市人長期受到中華美學的荼毒,隨手一擺仍是一幅美景,花草不減美麗,慷慨的燦爛著。
待好兄弟吃飽喝足,道謝離去後,意外發現,將這些長於土地的器皿丟於土中即可,免去了擦拭清潔的繁瑣,真好!
::上菜單::
◉主食
1. 獅子頭佐泰式酸辣醬
→ 來自熟識的眷村大媽好料,直接拿著碗公叮咚她家,一碗熱騰騰的獅子頭就到手了;泰式酸辣醬在村內什麼都沾,什麼都好吃。
●新村提供無包裝獅子頭、可退瓶泰式酸辣醬。
2. 糙米米粉
→ 秀明自然農法耕作,純糙米製成,米粉是好兄弟的打包帶。
●新村提供無包裝媽媽米雅農園的純糙米米粉、山川的純在來米米粉。
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◉飲品
1. 珍珠泰式豆奶
→ 泰國朋友贈送的有機泰奶茶葉鍋煮,混搭台灣黃豆豆漿,最後蒸一鍋主婦聯盟粉圓,無加糖,插上竹吸管即完成。
●新村提供可退瓶台灣黃豆豆漿、無包裝粉圓(銷路不佳已停售,本次為之前囤貨自用)。
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2. 杏仁茶
→ 妮妮(化名)煮的經典杏仁茶最好喝,目前還沒發現可以超越它的杏仁茶。
●新村提供可退瓶杏仁茶。
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3. 酸溜酒
→ 食禾用本土食材釀的好酒,微烈小心。
●新村提供食禾全系列精釀台灣酒。
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◉點心
1. 如美糕點
→ 自備容器購得,在地新竹人才知道的低調古味糕餅店,甜膩的口感配上無糖珍珠泰式豆奶,剛剛好。
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2. 陸記燒餅
→ 自備容器購得,新竹在地眷村人才知道的排隊燒餅店。
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3. 橘雪球
→ 長壽熱銷的村內點心,微酸微甜的鬆軟口感,用材極講究。
●新村提供無包裝橘雪球。
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4. 釋迦、芒果、龍眼
→ 農村媽媽送的自產水果,龍眼是好兄弟的扁擔。
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◉寵物食品
貓飼料、雞飼料
→ 集賢街貓口眾多,常見許多不幸事件,新村正和朋友們一起在進行TNVR的工作;另外,新村今年初曾養過一隻和我們緣份極短的小雞,以飼料悼念牠和其他逝去的動物們。
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◉梳洗工具
→ 用葉子包裹的蔬果手工皂,給好兄弟們洗個香香。
【加映】花草繚繞的地基主盛宴
◉香與金紙
→ 從家族經營的香行工廠直接拿適量一樣無包裝,金紙是心意不燃燒。
◉雞腿便當
→ 自備容器去自助餐店選菜,難度是零。
◉飲品
→ 可退瓶甘酒釀搭配花草色調。
【第三年】聲援香港的中元普渡
一年一度理所當然大買零食的時機,當然要人鬼盡歡。
▴行前作業:
⟼用名片活版印刷機印一張 「反送中」 卡片
⟼好朋友製百香果皮果凍裝盒
⟼自釀水果酒裝瓶
⟼帶保鮮盒 去自助餐打飯菜
⟼帶水桶、蜂蠟布 去KB kaffe boutique買抹茶戚風和杏仁餅乾
⟼手沖一壺咖啡
⟼準備冶綠有機棉毛巾、清水和鏡子
▴大功告成!
擺上金紙(但不燒),精簡點了幾炷香,向地基主和好兄弟說了一下為什麼要開新村,再感嘆到現在社會有點不合理,希望能用神秘的力量阻止獨裁者的暴行,自己很怕痛惜肉,生命不該遭受這些痛苦~(就是這樣發表演說燒了半炷香XD)
(收拾的時候,又想到還有神豬的事想講,明年得使用加長版的香。)
▴神秘的力量享用完後,搬張椅子到門口,開始喝起下午茶,邊和街坊鄰居打招呼寒暄,人鬼共好。
【第二年】與鄰居同慶的零廢棄中元普渡
與鄰居一起中元普渡,難得重溫了眷村中串門子的光景。
第二年嘗試以去掉包裝的方式來款待人類和非人類好兄弟,和鄰居們準備的傳統供品並列也意外地不太突兀呢。
雖然準備倉促,但還是想給陰間朋友好東西嘛,容新村來炫耀一下用心XD,希望來年供品能越來越豐盛。
▴盥洗籃
準備了鏡子和亞鉛水桶裝水,+冶綠有機棉毛巾+子曰皂方粉紅佳人健髮皂+Ki媽手工皂,準備來從頭到尾洗香香,但忘記準備潔牙用品了,明年改進。
面膜也能不塑。喝完無思農莊的甘酒釀,看著瓶底很難倒乾淨的那一咪咪,不就是傳說中的批貼拉(Pitera™)嗎~上網查了配方,發現所有原料村裡都有,而且無包裝的好處就是只打開水龍頭使用一咪咪也沒問題,於是就精心亂搞了一碗,好兄弟敷完換我們晚上來敷XDDD
給非人類好兄弟使用的,一時買不到沒包裝的肉肉阿(敗筆)~拜完用來巴結村外的四隻浪浪用。
+有機火龍果和香蕉+友善種植葡萄和芭樂+新村自製本土黃豆豆漿+手沖咖啡+蜂蜜水+新鮮水果豆漿優格+BK坊蘋果乾+ BK坊鳳梨乾+綠農的家愛文芒果乾+烘黃豆兒(本土),嗝,我們當晚餐是吃得很飽啦,也希望好兄弟們滿意。
【第一年】剛開幕生疏的零廢棄中元普渡
對於鬼月,總是比較偏好以佛教所說的「報恩月」來詮釋,開了雜貨店後,也努力跟上習俗,以往都是由長輩準備供品(然後小孩大吃大喝XD);許多人說你們年輕人就不用麻煩準備了,一旦拜了以後可不能停喔!但我們認為普渡是一種感恩,因為我們可以選擇自己要的生活,大抵是很幸運的,而這樣的幸運應該要慷慨地拋出去,在社會上循環不歇才好.
每年的中元普渡都是超市雜貨店(除了新村小商號)的一級戰場,但大量的食品包裝廢棄物讓我們很憂心讓好兄弟們吃飽飽後,卻反而造成更多野生動物變成孤魂野鬼XD,所以今年自己準備的中元普渡就來試試無包裝供桌 吧,雙手合十不燒金紙,希望 好兄弟們也能吃到好食材!
以下請容許我採用亡美的穿搭格式來介紹,中元普渡供桌行頭
火龍果手工冰淇淋 by Midori 蜜朵麗
鳳梨果乾/腰果/杏仁 by BK坊
蘋果乾 by 樂田園
貝果 by La petite souris 小老鼠烘焙
花生醬米鬆餅 by 美好花生粉絲團 by 水木咖啡 x 小客廳 The Living Room
蜂蜜檸檬愛玉 by 微光農園 Glimmer Farm
沒有包裝方便好兄弟拿了就吃,以上所有東西好兄弟享用完,最後都會落入拉拉和鳳嬌的肚子,零廢棄中元普渡 完成!
你的中元普渡減廢了嗎?
Cheers>來年再見!