連假包裹款款出去玩，別忘了處理冰箱裡剩下的零碎食材，不然回來後心愛的小蘿蔔長小綠毛就悲劇了！

自己的冰箱自己救，來分享新村出遠門清冰箱隨興點心─不按牌理出牌無厘頭無蛋無奶鹹派，違背烘焙倫理的地方，還請達人們勿鞭，私覺得成品醜醜但很好吃。

（以下有＊的食材或用具，都可以在新村裸買，要多少買多少，就算一年就只做這麼一次，也不必擔心買一包用不完。）

◉派皮
　＊高筋麵粉
　＊低筋麵粉
　＊南義大利農莊Salento半島原生種老欉冷壓初榨橄欖油
　＊無糖台灣豆漿
　＊無糖台灣豆漿的豆渣（帶容器來村裡免費預訂索取）
　＊州南鹽場霜鹽

邊唱歌邊把以上材料丟進盆裡後．．．⊙＿⊙可能會覺得這盆真胎歌～鼓起勇氣把手伸進去攪拌揉捏，發現觸感意外的舒壓，而且相對於有蛋奶的派皮更快成形，完成後手手很乾淨沒有黏呼呼。

拿起＊老相思木桿麵棍 桿成薄片鋪上烤盤，派面用＊叉子戳洞洞後進烤箱烤個要熟不熟即可。

◉內餡
　＊台灣豆腐
　＊無糖台灣黃豆漿
　＊無糖台灣黃豆漿的豆渣
　＊無思農莊活味噌
　　（或＊ＢＫ坊製咖哩粉／豆腐乳皆可）
　＊州南鹽場霜鹽

啊，沒甚麼好說的，把上面這些材料你儂我儂攪在一起，直到再也不分離為止。

◉剩菜上場
本次清點冰箱剩餘食材有：
　＊青花椰菜
　＊山東大白菜
　＊蔥
　（以上來自尖石∣石磊自然農家）
　香菇
　（來自復興∣阿雄與阿布）
　＊特級枸杞
　（來自中國，加入鹹派顧眼睛用）

邊扭屁屁運動邊隨意將剩菜＋＊細粒子油工房芝麻油 和＊黑胡椒粉炒個要熟不熟後，把內餡＋剩菜倒入烤一半的派皮中，進烤箱烤到熟，完成！

如果都要出門了還是吃不完，可以保鮮盒或＊蜂蠟布／＊棉布束口袋打包帶著上路止飢；有回把鹹派帶上廉航吃，隔壁小哥（報告：是微胖小鮮肉）還問我在那裡點的呢～

祝福大家在旅程中，也找到你的 剩菜奇緣。