不想製造包裝垃圾,逛市場準備清單check。不管是傳統市場或農夫市集,輕鬆零廢棄
傳統市場或是農夫市集,是零廢棄的好幫手,只要做好自己優雅執行即可,幾乎不必請求誰配合。
做好自己也很簡單,就是出門前帶上適當的傢伙,有哪些咧,下面列出清單check!
傳統市場和農夫市集有什麼不同?
看起來都是在販售農產品,參雜一些加工品或日常用品,但本質上有很大不一樣喔。
大多數傳統市場攤商,是批發零售的角色,可能半夜到果菜市場挑貨議價,不一定在意來源,大概就是「這個高麗菜水!」「這價錢好!」憑藉精準的眼光,在完全競爭市場裡面,買賣雙方努力殺出自己的血路。
農夫市集則是強調生產者和消費者面對面,兩邊能夠對談瞭解產品如何來,決定投不投緣,這顆高麗菜上像印著生產者的臉,常常因考慮這是誰種的,而決定買或不買。
在減少包裝實行上,多數農夫市集生產者,投入了較永續的方法種植,本身多少有點環保概念,較能理解你自備容器的用意,交易節奏稍緩,可以從容地掏出容器;傳統市場攤商擅長應對普羅大眾,抽塑膠袋的手飛快,通常要眼明手快再抽袋子前表明自備容器,可能只有零點幾秒的反應,蠻像在玩心臟病。
意願上,近乎全數都樂意配合的。傳統市場攤商並沒有比農夫市集生產者難,主要還是取決於個人。
兩邊都偶爾會遇到堅持如果沒抽塑膠袋給你,就是對不起你的販賣者,以客為尊,永遠把客人擺在環境前面;這時,堅定地表達不要包裝的立場,或是索性接受包裝,清楚知道自己選擇的原因就好。
上市場前,避免包裝的四種自備道具
其實,在準備道具前,最重要的步驟是「寫下要買的品項」,先到現場看過一輪、上網看一下出攤名單或網友逛街分享,大略了解販賣品項後再計畫購物,能避免被賣場陳列拉走注意力,買了沒那麼需要的物品,是減廢的第一步!
◉推薦app
購物清單(iOS)
購物清單 - SoftList (Android)
◉推薦工具
我不太愛把時效很短的筆記,寫在會存放很久的筆記本裡,有時候覺得太正式的筆記處會寫不下去。(就覺得筆記要是有意義的內容,還要整齊,不然就渾身不舒服,有人也會這樣嗎?)
這時,用廣告廢紙的空白背面,隨意蓋上一個印章,可以保有少女感(想當年寫手帳的女孩~),又沒有那麼大的心理壓力,可以隨意書寫撕下,買完後就紙類回收。
1. 可重複使用的袋子與附蓋盒子
大約8-10個,大大小小,取決於計畫購物預計要買的品項。
有幾種選擇:
◉用過的塑膠袋(盒):
懶人輕便首選,我自己會有幾個專門買菜用的塑膠袋,裡面難免有些沙土,反正裸裝菜就是會沙沙的,回家倒一下就好,不必特別清理。
還有硬殼塑膠盒或蛋盒,可以拿來裝小番茄、莓果、蛋糕等怕壓爛的小型產品。
優點:幾乎沒人家裡拿不到塑膠袋、免錢、輕盈又可以折很小
缺點:容易破掉,小洞可以用膠帶補,或淘汰拿來裝垃圾
◉贈送的環保袋(盒):
各種活動製作的環保袋贈品,多為不織布或尼龍塑料材質,各種款式花色,選幾個背出去使用吧,小袋裝蔬菜、大袋當提袋。這一個環保袋要用近200次,才能抵掉一次性塑膠袋的污染。
很愛拿來當贈品的保鮮盒,可以裝肉類、魚類,邊購買就邊整理好,回家直接冰進冰箱即可,比起在裡面堆疊塑膠袋包裝,一打開冰箱就滾下來一塊豬肉,盒子整齊堆疊的冰箱,根本是令人嚮往的家居風格。
優點:幾乎沒人家裡拿不到活動環保袋,真沒有問一下旁人,就會如雪片般飛來、免錢、堅固耐用
缺點:醜,少有好看的,一堆都印上活動名稱或店名
◉購買的環保袋(盒):
如果受不了那些贈品,買自己喜歡的用很久也無妨,神人們甚至都自己做。
如果要購買的話,不建議買塑料材質,記住消費就是在為未來世界投票,增加塑料生產無益,大部分看起來像廉價贈品,除非找到設計質感美翻天,可以用一輩子命定款。
小物件可以考慮放進棉布束口袋、棉網袋、保鮮盒,再用竹籃、籐籃把小東西裝起來,水!
優點:美觀,邊購物邊被自己的袋子美到,心情好
缺點:要花錢
2. 附蓋瓶子
需要買些飲品時,像是豆漿、杏仁茶、果汁等,如果是現做的,可以拿出密封瓶給攤商裝;如果已經裝瓶販售了,禮貌詢問是否可以寄瓶給他,下次出攤裝好再取貨。
這兩種情形有共通點,通常都是自家小量生產的,比較能掌握來源,內容物純粹,而不是「果汁含量1%」這種喝心酸的。
最近跟雞農也是以這種方式買雞精,原先雞農以一包包的塑膠袋裝自熬雞精販售,那純度跟市面罐裝的截然不同,品質超好,跟我小時候阿嬤照起工熬煮的一樣,但是製造出好多塑膠袋垃圾。
後來直接拿小血清瓶給他裝,確保滾燙的雞精不會直接倒進塑膠袋中溶出塑料,我也不必每次喝都要從塑膠袋倒進碗裡,有罐裝的方便,還有超越罐裝的品質。
3. 自備餐具
逛市場不吃吃喝喝太可惜啦!帶個便當盒、隨行杯裝好吃的,在餐具袋中帶上筷子、湯匙、吸管;想吃更多,帶上小菜瓜布和酵素清潔劑,去鄰近洗手台或廁所清洗,可以重複吃上好幾輪。
4. 食物袋與蜂蠟布
結束前,通常會想買些麵包類的食物回去。
一般不怕乾燥的,像是貝果、可頌、三明治之類,拿出食物袋裝進去就好;如果是歐式麵包、法式長棍,用蜂蠟布或棉布袋包裹起來,回家一樣直接擺入冰箱,省事!
延伸閱讀:[零廢棄實踐]減塑逛菜市場全攻略,竟然比拿一堆塑膠袋更省事省力省時!
加映心裡小劇場
偏偏就是有很想買的品項,已經裝袋了,那袋子也不可能重複用,怎麼辦?很想要就買吧!用零廢棄憨人精神,把這個包裝再用幾次,重點是告訴攤商,想要無包裝購買的想法,依我們經驗,會有三種反應,而三種對你都是有益無害,說出來就對了。
- 立刻站起來給我五的攤商:像是遇到知音,早就想無包裝賣了,但就擔心客人不會接受,有零廢棄因子的人,都能很快打成一片,時不時還說要算你便宜,送你東西。
- 可能為了想多賣一個就配合一次的攤商:以「客人的話都是甜言蜜語」為中心思想,儘管心裡不明白這是為什麼,但還是會想辦法配合,拿出後台還沒包裝的菜,或是答應拆下來的包裝會繼續包菜等等。
- NONONO不行啦開始曉以大義的攤商:可能是因為品項特性不允許無包裝,也可能是從來沒想過這樣怎麼賣,儘管被拒絕了,但你可以更知道他們在乎的點,試著下次想辦法克服。像是這一次,看似很容易自備容器的麵包攤位,卻失敗了,原因老闆也跟我們說明,他的麵包作法不同,需要透氣,蜂蠟袋反而不適合,下次就知道要帶棉布袋才行。
無論是哪一種情形,我們都傳達出了「消費者願意自備容器」的訊息,當我們越來越多次散播出去,終有一天越來越多人不再覺得奇怪,心裡的零廢棄基因就會開始醒過來啦。